ESPINACAS

USO TRADICIONAL

- Adelgazamiento: Comer espinacas crudas en ensalada, diariamente y en dosis pequeñas.

- Anemia: Consumir espinacas para combatir la anemia.

- Arterioesclerosis: Ingerir espinacas diariamente impide la formación de placas en las arterias.

- Ataque Cardiaco: Consumir espinacas habitualmente evita los ataques cardiacos.

- Cáncer de Boca: Consumir habitualmente espinacas en ensaladas.

- Cáncer de Estómago: Consumir habitualmente espinacas en ensaladas.

- Cáncer de Pulmón: Ingerir habitualmente espinacas inhibe la aparición de tumores cancerosos.

- Embarazo: Para que el parto se efectúe con normalidad, consumir espárragos.

- Enfermedades del Corazón: Consumir habitualmente espinacas en ensaladas.

- Espina Bífida: Ingerir habitualmente espinacas.

- Estreñimiento: Consumir espinacas ya que es rico en fibra y es fácilmente digerible. También tomar caldo de espinacas hervidas.

- Formación de Huesos: Consumir espinacas ya que contiene zinc.

- Hipercarotenodermia: Tomar jugo de espinacas.

- Hipertensión: Consumir espinacas habitualmente disminuye la presión arterial alta.

- Infertilidad Masculina: Consumir espinacas diariamente.

CUIDADO 
A pesar de las muchas propiedades de este alimento, deben abstenerse de comerlas las personas afectadas de enfermedades reumáticas o de riñón y, en todo caso no conviene consumirlas en exceso aún sin presentar estos síntomas. La razón se encuentra en su riqueza en ácido oxálico que se combina con otros minerales, especialmente magnesio, potasio y hierro, para formar oxalatos. Estos se depositan en las articulaciones en forma de cristales y dañan los tejidos, empeorando los síntomas de enfermedades como la gota, el reuma, la artritis, etc. De igual manera los oxalatos pueden producir piedras en el riñón, por lo que esta planta no es en absoluto recomendable para aquellas personas que han sufrido ataques de cálculos renales. Además, un consumo exagerado de plantas ricas en oxalatos, puede impedir la absorción de otros minerales necesarios para la salud, especialmente el calcio. Esto hace que, aunque sean de las plantas que posean más calcio, no son recomendables como opción para evitar la osteoporosis. Una manera de evitar la absorción de la mayor parte de este ácido es comerlas hervidas, y cambiarles el agua cuando estén a mitad cocer. De esta manera eliminamos parte del ácido que contienen.

ESPÁRRAGOS

USO TRADICIONAL

- Alopecia: Comer espárrago crudo. Rayar los espárragos y comerlos en láminas delgadas en ensalada.

- Anemia: El espárrago contiene ácido fólico y hierro, por lo cual se debe consumir espárragos en ensaladas.

- Antioxidante: Los espárragos son ricos en vitamina C que elimina los residuos que se acumulan en el organismo por ingestión de preparados envasados comercialmente, muy perjudiciales para la salud.

- Astenia Primaveral: Comer espárragos en ensaladas por tener vitaminas del grupo B y fósforo.

- Arenillas en los Riñones: Poner a hervir 60 gramos de raíz por litro de agua durante 5 minutos. Dos tazas al día. También exprimir espárragos y tomar un par de cucharadas de su jugo al día.

- Artritis: Poner a hervir 60 gramos de raíz por litro de agua durante 5 minutos. Dos tazas al día. También exprimir espárragos y tomar un par de cucharadas de su jugo al día.

- Cabello, Uñas y Piel: Consumir espárragos en ensaladas para mantener un buen cabello, uñas y piel. Su consumo hace que nuestra piel tenga un aspecto más joven y más sano.

- Calcificación Ósea: Interviene en la eliminación de líquidos corporales. Poner a hervir 60 gramos de raíz por litro de agua durante 5 minutos. Dos tazas al día. También exprimir espárragos y tomar un par de cucharadas de su jugo al día.

- Calvicie: Comer espárrago crudo. Rayar los espárragos y comerlos en láminas delgadas en ensalada.

- Cerebro: Gracias al zinc el espárrago es rejuvenecedor y mantiene en buena salud el cerebro. Consumir espárragos habitualmente.

- Construcción de Masa Muscular: Poner a hervir 60 gramos de raíz por litro de agua durante 5 minutos. Dos tazas al día. También exprimir espárragos y tomar un par de cucharadas de su jugo al día.

- Corazón: Poner a hervir 60 gramos de raíz por litro de agua durante 5 minutos. Dos tazas al día. También exprimir espárragos y tomar un par de cucharadas de su jugo al día.

- Debilidad: Exprimir espárragos y tomar un par de cucharadas de su jugo al día.

- Degeneración del Corazón: Comer espárragos en ensaladas.

- Depurativo Anticancerígeno: Consumir espárragos con zanahoria y espinacas para la buena salud de las arterias, la piel, la vista o el estómago.

- Estreñimiento: Exprimir espárragos y tomar un par de cucharadas de su jugo al día.

- Fertilidad: Incrementa la fertilidad. Consumir espárragos en ensaladas.

- Hidropesía: Poner a hervir 60 gramos de raíz por litro de agua durante 5 minutos. Dos tazas al día. También exprimir espárragos y tomar un par de cucharadas de su jugo al día.

- Libido: Potencia la libido. Comer espárragos habitualmente. Inclúyala en sus ensaladas.

- Mal Estado de Dientes: Consumir espárragos habitualmente.

- Manchas en la Cara: Lavar la cara con la decocción de un manojo de espárragos durante media hora por la mañana y por la noche.

- Obesidad: Poner a hervir 60 gramos de raíz por litro de agua durante 5 minutos. Dos tazas al día. También exprimir espárragos y tomar un par de cucharadas de su jugo al día.

- Problemas de Cicatrización: Ayuda en la formación del colágeno. Consumir espárragos habitualmente.

- Problemas de Nervios: Fortalece la mente. Comer espárragos en ensaladas.

- Sangrado Espontáneo: Comer espárragos en ensaladas.

- Sistema Nervioso: Poner a hervir 60 gramos de raíz por litro de agua durante 5 minutos. Dos tazas al día. También exprimir espárragos y tomar un par de cucharadas de su jugo al día.

- Toxinas en Articulaciones: Poner a hervir 60 gramos de raíz por litro de agua durante 5 minutos. Dos tazas al día. Exprimir espárragos y tomar un par de cucharadas de su jugo al día.