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| Aloe Barbadensis Miller |
Aloe
Vera – Aloe Barbadensis Miller.
Es
el aloe
vera estrella
y al que nos dirigimos habitualmente cuando hablamos de esta planta.
Es el que más propiedades
medicinales y
de belleza contiene.
Cuando la planta es joven tiene unas manchas blancas que desaparecen
conforme se va haciendo adulta. Florece en primavera y verano y su
flor es amarilla. Para obtener los mejores resultados de sus hojas,
debemos esperar a que la planta tenga su primera floración.
Cómo
incluir el aloe vera en nuestra dieta
El
aloe vera es reconocido por tener muchas propiedades beneficiosas,
para curar y prevenir distintas afecciones. Podemos ingerir aloe vera
(uso interno), para curar males gastrointestinales, regular la
tensión arterial, para la piel, etc. Primero tenemos que procesar la
hoja y luego optar por alguna de estas recetas.
Después
de cortar
la hoja del Aloe Vera tenemos
que limpiarla y quitarle las espinas. Luego, procedemos a quitar la
corteza con un pelapatatas y enjuagamos con agua para retirar el
líquido amarillo que se encuentra entre la corteza y la pulpa. Este
liquido tiene un sabor amargo y un efecto purgante, por lo cual es
recomendable quitarlo y dejar solo la pulpa que es transparente.
La
más sencilla de todas, aunque para algunas personas puede ser
desagradable por la consistencia gelatinosa del aloe vera, es ingerir
la pulpa directamente, pero también tenemos otras formas más
elaboradas y sabrosas.
Aloe
vera en jugos
En este caso molemos la pulpa del aloe vera en una licuadora y la mezclamos con un jugo de cualquier fruta o un poco de miel. Sirve para aliviar problemas gastrointestinales.
En este caso molemos la pulpa del aloe vera en una licuadora y la mezclamos con un jugo de cualquier fruta o un poco de miel. Sirve para aliviar problemas gastrointestinales.
Infusión
con aloe vera
Aquí utilizaremos el polvo de aloe vera, simplemente colocamos una cucharadita de polvo de aloe vera en agua caliente para preparar una infusión, muy útil para quienes se marean en barco, autobus, etc.
Aquí utilizaremos el polvo de aloe vera, simplemente colocamos una cucharadita de polvo de aloe vera en agua caliente para preparar una infusión, muy útil para quienes se marean en barco, autobus, etc.
Una
vez que tenemos la pulpa extraemos todo su jugo presionándola y
ayudándonos de un colador o similar. Luego, dejamos secar el resto
de la pulpa al sol hasta que se convierta en un polvo blanco que se
deshace con facilidad con los dedos. Conservaremos este polvo en la
heladera en una bolsa o recipiente cerrado.
Cómo
cortar la hoja del aloe vera sin dañar la planta
Hay
varias formas de utilizar
la hoja de aloe vera para
preparar remedios caseros, infusiones, aplicar sobre la piel, hacer
polvo de aloe, etc. Pero el primer paso es cortar la hoja. Sigue
estos consejos para conservar las propiedades curativas y no
dañar la planta de aloe vera.
- Solo corta las hojas que necesites y en el momento en que vayas a utilizarlas, las hojas de aloe vera van perdiendo sus propiedades con el paso del tiempo al ser cortadas.
- Preferentemente utiliza plantas de aloe vera con más de 3 años, ya que a esta edad la planta tiene más poder para regenerarse.
- Corta las hojas mas grandes y antiguas (las de abajo), y lo más cerca posible del tallo, con un cuchillo o tijera filosa. El grosor de la hoja disminuye en la zona cercana al tallo, entre más delgada sea la hoja donde cortemos mejor.
Si
luego de utilizar
la hoja de aloe vera te
sobra un trozo, lo mejor es conservarla en la heladera envuelta en
papel de aluminio, igualmente no dejes pasar más de 3 o 4 días para
utilizarla.
