Además de una dieta de bajo índice glucémico, es también importante complementar con ciertos nutrientes que ayudan al cuerpo a mantener los niveles de azúcar en la sangre bajo control.
El suplemento más conocido que colabora en los procesos del cuerpo para controlar los niveles de azúcar en sangre es la biotina (una de las vitaminas del grupo B).
En varios estudios, la suplementación con biotina ha demostrado que mejora el rendimiento de la insulina, la hormona que juega un papel crítico en ayudar a que su cuerpo incorpore azúcar en la sangre.
Los suplementos también pueden aumentar la actividad de una enzima llamada glucoquinasa, fundamental en el proceso del hígado de utilización de azúcar en sangre.
Éstos
son algunos de los beneficios más de la biotina;
- Juega un papel crucial en el metabolismo energético. La biotina actúa como unacoenzima y transporta el dióxido de carbono. También juega un papel en la síntesisde la grasa, el metabolismo de aminoácidos y la síntesis de glucógeno.
- Ayuda a las personas con diabetes a descomponer los carbohidratos y a bajarlos niveles de azúcar en sangre.
- La pérdida de peso puede ser otro de los beneficios biotina, ya que la vitaminaes esencial en la conversión de carbohidratos, grasas y proteínas en energía.
- Ayuda al cuerpo a utilizar las proteínas, ácido fólico, ácido pantoténico y vitamina B12.
- La biotina también está involucrada en el metabolismo de los hidratos de carbono,aminoácidos y grasas. Es esencial en la formación de ácidos grasos y glucosa.
ALIMENTOS
CON BIOTINA
Conocer
cuales son los alimentos con biotina más importantes nos ayudará a
garantizar a nuestro organismo el aporte de este nutriente tan
interesante.
¿Qué
es la biotina?
La
biotina es una vitamina hidrosoluble, es decir, es soluble al agua y
se elimina por la orina.
Pertenece
al grupo de vitaminas del complejo B, concretamente es la vitamina
B7, se almacena en hígado y riñón.
¿Para
qué sirve la biotina?
La
biotina es importante por sus diversos efectos en nuestro organismo,
como la metabolización de las grasas, aminoácidos e hidratos de
carbono, por lo que es muy útil en caso de diabetes, perdida de
cabello, uñas débiles y cuidado de la piel e interviene en la
producción de hemoglobina.
Alimentos
ricos en biotina
- Los alimentos con biotina más destacables son:
Huevo, - sardina,
- salmón,
- atún,
- nueces,
- cacahuetes,
- avena,
- arroz integral,
- salvado de trigo,
- germen de trigo,
- pistachos,
- avellanas,
- lentejas,
- guisantes,
- leche de soja,
- tomate,
- plátanos,
- uvas,
- aguacates,
- ajo.
Una
buena alimentación saludable nos aporta la cantidad adecuada de
biotina para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.
¿Vale
la pena suplementar? y ¿en que casos?
- En algunos casos si que es necesario tomar suplementos de biotina:
Caída de cabello, uñas débiles y quebradizas (tanto de manos como de pies), diabetes, al intervenir en la formación de hemoglobina es importante en casos de anemia por falta de hierro. - A veces la falta de hierro va asociada a la caída del cabello y uñas quebradizas, con lo que la suplementación de biotina nos beneficiará en gran medida para la formación de hemoglobina.
¿Sabías
que…?
La
biotina es absorbida por el intestino, con lo cual una buena dieta
que aporte alimentos ricos en biotina es la forma mas adecuada de
aportar al organismo de esta vitamina. Sino, siempre nos queda la
alternativa de la suplementación.
