Propiedades terapéuticas del agua de azahar
El
agua de azahar tiene diversas propiedades beneficiosas para la salud.
Las más comunes son derivadas de sus principales virtudes
medicinales. Éstas son: Su capacidad carminativa (ayuda eliminar
gases), levemente hipnótica (ayuda a conciliar el sueño), sedante
del sistema nervioso y antiespasmódico (relajante muscular y
descontracturante) y colerético (ayuda a purificar el hígado)
Algunos remedios con agua de azahar
Estos
son algunos de los remedios utilizados para aprovechar las
propiedades el agua de azahar como tratamiento a algunas dolencias:
- Las propiedades hipnóticas del agua de azahar son una ventaja para las personas con insomnio. Al ser suaves son beneficiosas incluso para niños.
- Ayuda a combatir los gases intestinales, los espasmos digestivos, los cólicos de los niños. También está indicada en el síndrome del "colon irritable".
- Por sus beneficios contra el nerviosismo suele tomarse como sedante.
- Las propiedades del agua de azahar también tiene muchos beneficios para las personas con palpitaciones.
- El agua de azahar es un remedio tradicional contra desmayos por sustos o disgustos.
Ingredientes:
1
Docena de flores de naranjo
½
Taza de agua destilada
1
Frasco limpio
1
Mortero
1
Colador de tela
Instruciones
Destilar flores de naranjo
- Primero debes juntar las flores. El agua de la flor de azahar se extrae del aceite esencial que se encuentra en las flores del naranjo de Sevilla, pero si has sido bendecido con algún tipo de naranjo en tu jardín , considérate afortunado. Si vives en un clima frío, obtener la flor será mucho más difícil. Dirígete al vivero local y habla con alguien que pueda darte indicaciones. Por motivos de seguridad, usa sólo flores que no contengan pesticidas u otros químicos.
- Enjuaga las flores de naranjo en agua fría para quitar los restos de suciedad. Desecha las flores y los pétalos que han sido masticados, podridos o secos. Déjalos al sol o en una toalla de papel para que se sequen, durante una hora o más.
- Recoge los pétalos de la flor y machácalos usando una mano y un mortero. Si no tienes uno, puedes improvisar con una herramienta roma y un cuenco. El punto es machacar los pétalos hasta formar una pasta. Esto permitirá liberar los aceites esenciales en el agua.
- Llena un frasco con agua destilada y agrega los pétalos. La cantidad de agua que usarás dependerá de la cantidad de flores que tienes. Una regla de oro es usar 1/2 taza de agua por cada docena de flores. Cuando tengas dudas, usa menos agua. Si el agua de flores de azahar queda demasiado fuerte, siempre puedes agregar más agua destilada en otro momento. Deja el frasco al sol durante un mes.
- Cuela el agua de flores en un tazón, usando una colador de tela. Luego puedes transferir el líquido a un recipiente más pequeño esterilizado, usando un embudo. Si almacenas el agua de flores en un armario, debería durar al menos un año. Cuando la guardas en el refrigerador, el aceite se podrá usar hasta por tres años.
