El aceite
de lino o linaza proviene
de las semillas de la planta de lino, es una de las mas importantes
fuentes de ácidos
grasos omega-3 y
otros ácidos
grasos esenciales.
Hoy en Farmalt traemos
para compartir con todos los usuarios aficionados a nuestra categoría
de recetas naturales, uno de los diversos métodos para extraer
aceite de las semillas de lino o linaza.
Cómo elaborar aceite de lino o linaza en casa paso a paso
INGREDIENTES:
½
Kilo de semillas de lino
Una
prensa
Un
colador de tela
Preparación de aceite de lino o linaza:
- Cultivar la planta de lino para obtener sus semillas o comprar 1/2 kilo de semillas de linaza en cualquier dietética o vivero.
- Colocar las semillas en una prensa y aplastarlas para extraer de ellas todo el aceite que sea posible.
- Asegurarse que las semillas no alcancen una temperatura muy elevada.
- Si no les interesa realizar un aceite de semilla de lino puro y natural, se puede añadir calor o solventes para aumentar la cantidad de aceite obtenido.
- Filtrar variar veces el aceite para descartar pequeños trozos de semillas.
La
semilla de lino esta compuesta por omega 3, proteínas, fibra,
mucilago y carbohidratos. Contiene vitamina E, yodo y enzimas, que
ayudan a una mejor digestión. La semilla de lino, puede consumirse,
seca, remojada, entera o molida, como bebida o en aceite.
Propiedades curativas y nutritivas del aceite de linaza o lino
Uso medicinal del aceite de linaza:
El
lino, es muy recomendado en enfermedades:
- Inflamatorias.
- Estrés.
- Sobre peso.
- Problemas sexuales.
- Vitalidad.
- Retención de líquidos.
- Función visual.
- Fibrosis quistica.
- Adicciones a drogas y alcohol
- Esquizofrenia.
- Formación de esperma.
- Esterilidad.
- Aborto.
- Alergias.
Se
recomienda usar aceite de lino, cuando debemos fortificar una dieta
rica en omega 3, y ácidos grasos.
Se
aconseja consumir el aceite de lino que es extraído de la semilla,
que proviene de cultivos orgánicos, de zonas frescas, y extraídas
en frío, con temperaturas menores a los 35 grados,embotelladas en
vidrio oscuro, y conservado en heladera. Todo esto es necesario,
para que no se pierda la vitamina E (ANTIOXIDANTE), al perderse,
provoca un efecto adverso,de sabor amargo y olor desapacible.
Los
acidos grasos omega
3 y omega
6 son
escenciales para el organismo humano. El omega 3, puede
encontrarse en el lino y vegetales verdes, el omega 6, se encuentra
en semillas de girasol y nueces, entre otros.
Se
recomienda consumir al menos una cucharada de aceite de lino al día.
Esperamos les haya sido útil nuestra información, y recuerden
incorporarlo a su dieta.
