1.
LAS NUECES.
La
nuez es un fruto seco con grandes propiedades alimenticias
para el organismo, es originaria de Asia menor, pero
actualmente se ha extendido por varias zonas.
Se
recomienda consumir más o menos 14 mitades de nueces al día, para
proporcionar al organismo las cantidades mínimas recomendadas para
un buen funcionamiento del organismo. Las nueces tienen gran
aporte de caloría, aproximadamente 700 calorías por 100 gramos,
por lo que se tienen que incorporar a una dieta saludable, y no se
debe abusar de ellas.
Las
nueces contienen gran cantidad de grasas
monoinsaturadas saludables para el corazón, ácidos grasos
omega-3, antioxidantes, y nutrientes, propiedades
muy importantes para el buen funcionamiento del organismo. Este fruto
seco lo podemos incorporar en nuestra dieta diaria en ensaladas,
verduras, como postre, con frutas, etc.
2.
BENEFICIOS CARDIOVASCULARES.
Consumir
nueces aporta grandes beneficios al corazón y al sistema
circulatorio del organismo. El gran aporte deOmega-3 hace
que las nueces refuercen la capacidad de los vasos
sanguíneos para responder frente los estímulos de una
manera saludable.
3.
AUMENTAN EL COLESTEROL BUENO, Y MEJORAN LA CIRCULACIÓN.
Consumir
5 nueces diariamente, evita el colesterol malo en sangre, por el gran
aporte de Omega-3, y Omega-9 que contienen. También tienen un gran
poder para mejorar la circulación y fluidificar la sangre, por
ello reduce el riesgo de contraer enfermedades
cardiovasculares, la formación de coágulos, la aparición de
aterosclerosis.
4.
BENEFICIOSAS PARA EL DESARROLLO MENTAL, MEJORAR LA DEPRESIÓN, EL
INSOMNIO Y EL NERVIOSISMO.
Las
nueces contienen gran cantidad de grasas saludables, lecitina,
fósforo, y Vitamina B, propiedades muy beneficiosas para el cerebro,
y la perdida de memoria.
El
cerebro esta compuesto por gran cantidad de grasa, por ello el
consumo de nueces es muy recomendable para mejorar la conexión entre
las neuronas, y el desarrollo mental.
Investigaciones
han demostrado que la falta de Omega-3 en el organismo, provoca
depresiones, insomnio y nerviosismo, por tanto consumir nueces puede
ayudar a mejorar estos síntomas.
Las
nueces contienen una cantidad considerada de melatonina, propiedad
muy importante para regular el sistema nervioso del organismo. Los
niveles de melatonina son importantes para regular el sueño,
los ritmos cardiacos, ajustar la visión en la luz y la oscuridad,
etc..
5.
REDUCE LA DIABETES.
Las
nueces contienen muy poca cantidad de hidratos de carbono,
por ello es un alimento muy beneficioso para los diabéticos por que
regula los niveles de azúcar el organismo. La diabetes esta
relacionada con el control de niveles de azúcar en sangre, pero los
problemas cardiovasculares también juegan un papel importante en
este proceso.
6.
MEJORAN LA HIPERTENSION.
Investigaciones
han demostrado que hay una gran relación entre la presión
sanguínea saludable, y la ingesta de determinados minerales como el
potasio, el calcio, y magnesio, por ello el consumo de nueces es
muy beneficiosa para reducir la hipertensión. Se ha demostrado
que el gran aporte de Omega-3 que contienen las nueces, mejora las
funciones cardiovasculares como la hipertensión arterial. La gente
que consume diariamente 4 nueces al día, empieza a notar los
beneficios de este fruto seco.
7.
LAS NUECES REDUCEN EL SÍNDROME METABÓLICO.
El
síndrome metabólico son una serie de problemas metabólicos
que tiene el organismo, tales como el exceso de grasas en
sangre, (triglicéridos), presión arterial alta, colesterol alto,
obesidad, etc.
Estudios
han demostrado que consumir 5 nueces diarias durante 2 o 3
meses puede ayudar a reducir algunos de los problemas relacionados
con el síndrome metabólico. También se ha demostrado que
el consumo de nueces en las dietas ha ayudado a disminuir la grasa
que se deposita alrededor de la cintura.
8.
MEJORAN LA PIEL Y EL PELO.
Las
nueces contienen gran cantidad de Vitamina E, Vitamina B, y
Zinc, propiedades que defienden al organismo del ataque de
los radicales libres, evitando los eczemas y piel seca.
El
aporte de Zinc, cobre, Omega-3, y Omega-6, ayudan a mejorar el
estado del cabello, evitando la pérdida de pelo, y la
formación de caspa.
9.
APORTAN CALCIO AL ORGANISMO.
Las
nueces contienen calcio, magnesio, boro, y oxalatos, que son
muy beneficiosos para aportar calcio a los huesos, y evitar la
osteoporosis. Son muy recomendadas en personas mayores y mujeres
con menopausia, por su gran aporte de calcio. Los nutrientes
anti-inflamatorios que contienen las nueces pueden desempeñar un
papel muy importante en la salud ósea.
10.
TIENE PROPIEDADES ANTI-CANCERIGENAS.
Las
nueces contienen gran cantidad de antioxidantes que
ayudan a reducir el riesgo de estrés oxidativo crónico, ynutrientes
anti inflamatorios que ayudan a reducir los riesgos de
inflamación crónica, estos dos factores juntos el estrés oxidativo
crónico, y la inflamación crónica representan una gran amenaza
para el desarrollo del cáncer, que al consumir nueces las reducimos
notablemente.
Estudios
han revelado que consumir 4 nueces al día, ayuda
a prevenir el cáncer de mama y el de próstata.
11.
SON BENEFICIOSAS PARA PREVENIR LA OBESIDAD.
Las
nueces también son beneficiosas para prevenir la obesidad. Esta
conclusión a menudo sorprende a la gente por que piensan que los
alimentos altos en grasa, y altos en calorías contribuyen a la
obesidad, y al aumento de peso. Pero no es así, las nueces
contienen nutrientes anti-inflamatorios, ácidos grasos Omega-3,
fitonutrientes,tales como taninos, ácidos fenólicos, y
flavonoides, que son propiedades muy beneficiosas para tratar
la obesidad. Las nueces tienen un efecto saciarte que ayuda
a no picar entre horas y a mejorar la sensación de hambre.
12.
CONSEJOS Y RECOMENDACIONES.
-No
se recomienda abusar del consumo de nueces a las
personas que tienen piedras en el riñón por oxalato de
calcio, ya que las nueces contienen gran cantidad de oxalato.
-Son
recomendadas a gente con obesidad, incluso con su gran aporte de
calorías. Las nueces tienen un gran aporte de serotonina que
hace un efecto saciarte en las personas que la consumen. Por
tanto ayudan a las personas con obesidad a no picar entre horas, y a
reducir el estrés y nerviosismo.
-Se
recomienda comprar nueces con cáscara, ya que las que venden sin
cáscara contienen menos propiedades. Tenemos que abrir las nueces
antes de consumirlas.
-Si
se compran peladas guardar en un recipiente
hermético para que no pierdan más propiedades.
-No
consumir nunca nueces verdes, ya que pueden ser tóxicas.
-Las
nueces secas arrugadas que se han conservado durante
tiempo, no se tienen que consumir, ya quepueden ser
tóxicas para el organismo.
-Las
personas alérgicas a
este fruto seco, no deben
consumirlo.
