Saúco
(Sacumbus nigra L.), es un arbusto de la familia de las caprifoliáceas que puede llegar a convertirse en arbolito de hasta 10 metros de altura. Sus tallos son leñosos de color marrón grisáceo, y sus hojas son compuestas con foliolos ovales y dentados. Tiene flores muy agrupadas en inflorescencias muy aplanadas y frutos agrupados en racimos colgantes de color negro cuando están maduros.
El saúco es uno de los árboles con más potencial mágico en la cultura europea. En la cultura cristiana ha sido considerado como el árbol de la pena y de la muerte, ya que éste fue el árbol en el que se colgó Judas, y los leños de la cruz de Jesucristo estaban hechos de saúco.
Propiedades del Saúco
El posee propiedades sudoríficas, laxantes, purgantes, diuréticas, antiinflamatorias, antivirales, antiespasmódicas, antisépticas, bactericidas, astringentes y sedantes.
Beneficios del Saúco
El saúco se emplea para las afecciones de las vías respiratorias altas, como anticatarral y es eficaz contra los resfriados gracias a su acción sudorífica. Es calmante, útil en el tratamiento de trastornos nerviosos ligeros, tales como insomnios, migrañas, dolores de cabeza e inflamaciones dolorosas. Es depurativo, diurético, útil en afecciones renales (nefritis) y laxante. Se utiliza en la composición de tisanas adelgazantes.
Se usa externamente en compresas y baños para los ojos. El agua de saúco es un buen astringente ocular. En farmacología también se utiliza el vinagre de saúco (acetum sambuci), como desinfectante y en la preparación de compresas febrífugas.
Usos del Saúco
Internamente el saúco se utiliza en afecciones de tipo respiratorio (tos, gripe, resfriados, bronquitis, anginas…etc), para la otitis, para la retención de líquidos, el reumatismo, la inflamación de los riñones, para el estreñimiento y para combatir las enfermedades del hígado.
Externamente se utiliza en champús para el cuidado del cabello, para la piorrea, para las hemorroides, para las hemorragias nasales, para curar o desinfectar heridas o quemaduras, para curar imperfecciones de la piel, para aclarar manchas del cutis, para tintes naturales del cabello y para cremas limpiadoras del cutis.
- Anginas: Hacer gárgaras con la infusión de 20 gramos de flores secas por litro de agua.+
- Bronquitis: Infusión durante 10 minutos de 20 gramos de hojas secas por litro de agua. Beber varias copas al día.
- Diuréticas: Ayuda a eliminar el exceso de agua acumulada en el cuerpo. Decocción de unos fragmentos de corteza en litro y medio de agua hasta reducirla a 1/3 parte. Tomar durante el día.
- Enfermedades Hepáticas: Tomar una copita en ayunas de la decocción de unas hojas frescas en ½ litro de agua, durante 15 minutos.
- Estreñimiento: Es laxante. Decocción de una cucharada de hojas secas por vaso de agua. Tomar 3 copitas al día.
- Fiebre de Gripe: Infusión durante 10 minutos de 20 gramos de hojas secas por litro de agua. Beber varias copas al día.
- Granos: Verter la infusión de flores en el agua del baño.
- Hemorragias Nasales: Ayuda a detener la sangre de la nariz. Machacar unas hojas secas y aplicar una pizca de polvo.
- Hemorroides: Es astringente. Aplicar una loción con el jugo extraído por presión de las hojas tiernas.
- Heridas: Es bactericida y antiinflamatoria. Aplicar sobre la zona afectada un cataplasma de hojas tiernas.
- Inflamaciones: Verter la infusión de flores en el agua del baño.
- Mal de Ojos: Infusión de una cucharada pequeña de flores secas. Restregar los ojos con una gasa o algodón. No administrar en caso de conjuntivitis alérgica o fiebre del heno.
- Mal de Pies: Hervir 10 gramos de hojas por litro de agua. Realizar baños de pies.
- Manchas de la Cara: Aplicar la infusión de un puñado de flores en litro y medio de agua.
- Otitis: Calma el dolor de oídos. Decocción de un puñado de flores secas de saúco. Introducir el vapor en el oído.
- Piorrea: Es antiséptica y bactericida. Decocción de unas hojas frescas en ½ litro de agua durante 15 minutos. Hacer enjuagues bucales con esta preparación.
- Purgante: Decocción de una cucharada de hojas secas por vaso de agua. Tomar 3 copitas al día. Aumentar la dosis si desea que sea purgante.
- Quemaduras: Es bactericida y antiinflamatoria. Aplicar sobre la zona afectada un cataplasma de hojas tiernas.
- Resfriado: Infusión durante 10 minutos de 20 gramos de hojas secas por litro de agua. Beber varias copas al día.
- Retención de Líquidos: Decocción de unos fragmentos de corteza en litro y medio de agua hasta reducirla a 1/3 parte. Tomar durante el día.
- Reumatismo: Decocción de unos fragmentos de corteza en litro y medio de agua hasta reducirla a 1/3 parte. Tomar durante el día.
- Rozaduras: Verter la infusión de flores en el agua del baño.
- Sida: Tiene propiedades antivirales. Comer los frutos en mermeladas bien maduros. Cuando están verdes son tóxicos.
- Tos: Infusión durante 10 minutos de 20 gramos de hojas secas por litro de agua. Beber varias copas al día.
Ventajas del Saúco
El saúco es un buen complemento para una dieta sana, siempre que se utilice con moderación. Frecuentarlo en postres y en tés, o incluso agregar algunas flores en un licor blanco, sin resinas, es una buena idea para mejorar la salud que nunca sobrará en tu despensa. En algunos lugares se utiliza también como un remedio para adelgazar. Debido a que sus efectos secundarios son leves y pueden ser controlados, es fácil conocer la dosis que cada organismo puede soportar.
Efectos Secundarios del Saúco
El saúco carece de efectos secundarios, y en dosis adecuadas es inocuo.
Contraindicaciones del Saúco
Los frutos del saúco deben consumirse siempre maduros, ya que en caso contrario, resultan tóxicos.
No se conocen interacciones con medicamentos ni con otros remedios herbales, pero siempre habrá que tener cuidado en niños muy pequeños, mujeres embarazadas y enfermos del corazón
