Presentación
La
presentación principal de la cúrcuma es en harina o en polvo, es el
método tradicional muy aceptado; además en extractos y en capsulas;
usado por pacientes de 18 a 60 años. El uso habitual de la Cúrcuma
es en
forma de polvo (1-5 a 3 grs por día). En
capsulas pueden tomar 1 o 2 capsulas de 400 – 600 mgs, tres veces
al día. Como infusión, agregar un gramo de harina de cúrcuma en
una taza de agua y dejar reposar por 15 minutos; tomar 3 veces al
día. El cuerpo humano no absorbe fácilmente la cúrcuma, pero
mejora su absorción si se ingiere con pimienta negra, como en el
curry; usar como dosis 1 gramo de cúrcuma (una cucharita) y medio
gramo de pimienta negra (media cucharita).
Uso
tradicional
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Acidez estomacal: Tomar
entre media y una cucharadita de cúrcuma en una taza de agua
caliente para aliviar las molestias provocadas por acidez estomacal e
indigestión, por una semana, hasta sentir alivio.
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Acné: Mezcla
½ cucharadita de cúrcuma y ½ cucharadita de polvo de sándalo con
dos cucharaditas de agua (o la que necesites para formar una pasta
espesa). Aplícalo sobre la piel limpia en el área afectada. También
para el acné, mezcla una cucharadita de cúrcuma, 4 gotas de limón
y una cucharadita de harina de garbanzos con 5 gotas de leche (o la
que necesites par a obtener una pasta densa).
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Afecciones
respiratorias: Preparar
una decocción de 5 gramos de rizoma de palillo en 1 litro de agua.
Tomar como agua de tiempo por 1 – 2 semanas.
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Alzheimer: Tomar
infusión de cúrcuma, preparar media cucharita en una vaso de agua
caliente, reposar 15 minutos y tomar; tomar por 20 días seguidos,
descansar 10 días, luego volver otra vez con 20 días y así
sucesivamente.
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Amenorrea: Tomar
el polvo de cúrcuma, 1 gramo en una taza de agua, disolver en el
agua, 3 veces al día, por 20 días, 2 – 3 meses.
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Anticoagulante: Ideal
en la lucha contra la formación de coágulos en la sangre ya que
limita la agregación plaquetaria mejorando así la circulación y
previniendo la arterosclerosis. Decocción de 50 gramos de rizoma de
palillo en 1 litro de agua.
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Antiinflamatorio: Es
muy recomendable para aliviar el dolor ya que tiene un buen poder
antiinflamatorio. Las personas con artritis encuentran en la Cúrcuma
un buen aliado ya que calma el dolor y favorece la eliminación de
toxinas. Decocción de 50 gramos de rizoma de palillo en 1 litro de
agua.
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Aperitivo: Preparar
una decocción de 5 gramos de rizoma de palillo en 1 litro de agua.
Tomar como agua de tiempo por 1 semana; tomar taza antes de las
comidas.
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Artritis
/ artritis reumatoidea: Tomar
infusión de cúrcuma, preparar media cucharita en una vaso de agua
caliente, reposar 15 minutos y tomar; tomar por 20 días seguidos,
descansar 10 días, luego volver otra vez con 20 días y así
sucesivamente.
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Cáncer
cervical: Tomar
el polvo de cúrcuma, 1 gramo en una taza de agua, disolver en el
agua, 3 veces al día, por 20 días, varios meses. Es una yerba usada
para la prevención de este tipo de problemas.
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Cáncer
de colon: Tomar
el polvo de cúrcuma, 1 gramo en una taza de agua, disolver en el
agua, 3 veces al día, por 20 días, varios meses. Es una yerba usada
para la prevención de este tipo de problemas.
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Cáncer
de estomago: Tomar
el polvo de cúrcuma, 1 gramo en una taza de agua, disolver en el
agua, 3 veces al día, por 20 días, varios meses. Es una yerba usada
para la prevención de este tipo de problemas
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Cáncer
de hígado (hepatocarcinoma): Tomar
el polvo de cúrcuma, 1 gramo en una taza de agua, disolver en el
agua, 3 veces al día, por 20 días, varios meses. Es una yerba usada
para la prevención de este tipo de problemas.
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Cáncer
de mama: Tomar
el polvo de cúrcuma, 1 gramo en una taza de agua, disolver en el
agua, 3 veces al día, por 20 días, varios meses. Es una yerba usada
para la prevención de este tipo de problemas.
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Cáncer
de piel: Tomar
el polvo de cúrcuma, 1 gramo en una taza de agua, disolver en el
agua, 3 veces al día, por 20 días, varios meses. Es una yerba usada
para la prevención de este tipo de problemas.
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Cáncer
de próstata: Tomar
el polvo de cúrcuma, 1 gramo en una taza de agua, disolver en el
agua, 3 veces al día, por 20 días, varios meses // Consumir
coliflor y palillo previene el cáncer de próstata y a detener el
crecimiento del mismo. Mezclar coliflor y palillo en fresco y dejar
macerar 10 minutos antes de cocer la coliflor. Es una yerba usada
para la prevención de este tipo de problemas.
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Cáncer
de pulmón: Tomar
el polvo de cúrcuma, 1 gramo en una taza de agua, disolver en el
agua, 3 veces al día, por 20 días, varios meses // Consumir
coliflor y palillo previene el cáncer de próstata y a detener el
crecimiento del mismo. Mezclar coliflor y palillo en fresco y dejar
macerar 10 minutos antes de cocer la coliflor. Es una yerba usada
para la prevención de este tipo de problemas.
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Cálculos
renales: Tomar
infusión de cúrcuma, preparar media cucharita en una vaso de agua
caliente, reposar 15 minutos y tomar; tomar por 20 días seguidos,
descansar 10 días, luego volver otra vez con 20 días y así
sucesivamente. Disminuye el tamaño de las piedras o evita su
formación. Comer curry o usar palillo para sazonar las comidas.
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Colesterol: Tomar
infusión de cúrcuma, preparar media cucharita en una vaso de agua
caliente, reposar 15 minutos y tomar; tomar por 20 días seguidos,
descansar 10 días, luego volver otra vez con 20 días y así
sucesivamente. Es un complemento para tratar el colesterol.
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Cólicos
estomacales: Tomar
infusión de cúrcuma, preparar media cucharita en una vaso de agua
caliente, reposar 15 minutos y tomar; tomar por 1 – 2 semanas
seguidos.
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Colon
irritable: Tomar
infusión de cúrcuma, preparar media cucharita en una vaso de agua
caliente, reposar 15 minutos y tomar; tomar por 20 días seguidos,
descansar 10 días, luego volver otra vez con 20 días y así
sucesivamente.
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Cutis
Dorado: Aplicar
de manera externa el agua de cúrcuma como cosmético para dar un
color dorado vivo al cutis.
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Dermatitis: Aplicar
en forma externa como polvo en la zona afectada.
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Diabetes: Tomar
infusión de cúrcuma, preparar media cucharita en una vaso de agua
caliente, reposar 15 minutos y tomar; tomar por 20 días seguidos,
descansar 10 días, luego volver otra vez con 20 días y así
sucesivamente.
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Diarrea: Tomar
infusión de cúrcuma, preparar media cucharita en una vaso de agua
caliente, reposar 15 minutos y tomar; tomar una semana.
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Dismenorrea: Tomar
el polvo de cúrcuma, 1 gramo en una taza de agua, disolver en el
agua, 3 veces al día, por 20 días, 2 – 3 meses.
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Dispepsia: Preparar
leche con miel y palillo. Tomar un vaso de leche descremada con una
cucharadita de mantequilla, una de miel y otra de palillo. Beber
caliente.
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Enfermedades
del hígado: Ayuda
al hígado a expulsar la bilis, favorece las digestiones y lo
descongestiona. Decocción de 5 gramos de rizoma de palillo en 1
litro de agua.
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Epilepsia: Tomar
el polvo de cúrcuma, 1 gramo en una taza de agua, disolver en el
agua, 3 veces al día, por 20 días, varios meses. Es una yerba usada
para la prevención de este tipo de problemas.
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Exfoliante
para la Piel: Este
tratamiento es ideal para que la piel se renueve. Mezcla ½ taza de
harina de garbanzos con ¼ cucharadita de cúrcuma y una o dos
cucharaditas de leche (o la que necesites para obtener una mezcla
densa). Aplícala antes del baño sobre todo el cuerpo con un
estropajo o con tus manos.
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Faringitis: Preparar
leche con miel y palillo. Tomar un vaso de leche descremada con una
cucharadita de mantequilla, una de miel y otra de palillo. Beber
caliente.
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Gingivitis: Muy
conveniente en inflamaciones de la boca (enjuagues con el polvo). En
caso de encías muy sensibles podemos cepillarlas con un poquito de
polvo.
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Hígado
(cálculos biliares): Tomar
el polvo de cúrcuma, 1 gramo en una taza de agua, disolver en el
agua, 3 veces al día, por 20 días, 3 meses (aplicado por médicos
chinos)
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Hígado
graso: Tomar
el polvo de cúrcuma, 1 gramo en una taza de agua, disolver en el
agua, 3 veces al día, por 20 días, 3 meses (contraindicada si hay
obstrucción de las vías biliares; aplicado por médicos chinos)
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Hígado
(hepatitis): Tomar
el polvo de cúrcuma, 1 gramo en una taza de agua, disolver en el
agua, 3 veces al día, por 20 días, 3 meses.
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Hongos: Aplicar
en forma externa como polvo en la zona afectada.
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Ictericia: Tomar
el polvo de cúrcuma, 1 gramo en una taza de agua, disolver en el
agua, 3 veces al día, por 20 días, 3 meses.
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Inapetencia: Tomar
infusión de cúrcuma, preparar media cucharita en una vaso de agua
caliente, reposar 15 minutos y tomar; tomar una semana.
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Leche
materna: Tomar
infusión de cúrcuma, preparar media cucharita en una vaso de agua
caliente, reposar 15 minutos y tomar; tomar 1 - 4 semanas.
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Manos
Suaves: Una
cucharadita de aceite de oliva y ¼ de cucharadita de cúrcuma,
mézclalos bien. Añadir una taza de agua tibia y sumerge las manos.
Mantén las manos en el agua por 5 minutos. Límpiate con agua tibia
y aplícate crema de manos.
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Meteorismo: Decocción
de 50 gramos de rizoma de palillo en 1 litro de agua.
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Pie
de atleta: Infusión
de 30 gramos de palillo machacado en una taza de agua hirviendo.
Lavar los pies dos veces al día.
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Problemas
intestinales: Tomar
el polvo de cúrcuma, 1 gramo en una taza de agua, disolver en el
agua, 3 veces al día, por 20 días, 3 meses (aplicado por médicos
chinos)
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Psoriasis: En
este caso se mezcla la harina de cúrcuma con aceite de coco y se
aplica suavemente sobre las inflamaciones, sobre la parte afectada.
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SIDA: Inhibe
la acción de la integrasa VIH-1. Preparar leche con miel y palillo.
Tomar un vaso de leche descremada con una cucharadita de mantequilla,
una de miel y otra de palillo. Beber caliente.
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Sinusitis: Estimula
la circulación en los tejidos de los senos nasales, el cual ayuda a
drenar el moco. Preparar leche con miel y palillo. Tomar un vaso de
leche descremada con una cucharadita de mantequilla, una de miel y
otra de palillo. Beber caliente. No usar en grandes cantidades.
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Tónico
general: Tomar
el polvo de cúrcuma, 1 gramo en una taza de agua, disolver en el
agua, 3 veces al día, por 20 días, 3 meses (sistema curativo
tradicional de la india).
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Úlceras
estomacales y duodenales: Tomar
el polvo de cúrcuma, 1 gramo en una taza de agua, disolver en el
agua, 3 veces al día, por 20 días, 3 meses. Disminuye la acidez y
alivia el dolor de la úlcera. Comer curry o usar palillo para
sazonar las comidas.
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Usos
Culinarios: Se
usa como ingredientes de la comida, el más conocido es para preparar
el curry en polvo dándole precisamente su color amarillo
característico. Está indicado para platos de pescado y huevos y con
el arroz. Se usa a menudo como colorante para sustituir al azafrán,
ya que es mucho más barato aunque no se le puede comparar en cuanto
al sabor que da el citado azafrán.
