Verdolaga (Portulaca oleracea)
Denominaciones
Baldroaga,
Getozka, Ketozki, Portulaca oleracea, Verdalaga, Verdolaga
Descripción
La
verdolaga es una planta herbácea perteneciente a la familia de las
portulacáceas. Es una hierba por lo común muy ramosa, con las ramas
extendidas por el suelo como formando extensas redes. Las hojas son
opuestas en la parte inferior y se van esparciendo a medida que
ascendemos en el tallo. Las flores de esta planta suelen pasar
inadvertidas con mucha frecuencia, aunque si se observa a pleno sol
se puede contemplar toda la planta guarnecida de flores muy abiertas.
El fruto es seco y se abre mediante un opérculo o tapadera.
La
verdolaga se cría en terrenos incultos de casi todo el país,
generalmente en tierras bajas.
Floración
Si
el tiempo es bueno, la verdolaga comienza a florecer en mayo,
prolongándose esta época hasta el otoño. Con fines medicinales
interesan las partes aéreas, que se emplean en estado fresco como
ahora veremos.
Aplicaciones
La
abundancia de mucílago es lo que predomina en esta hierba, siendo lo
único importante que merece destacarse de su composición, aunque
también contenga saponinas, sales, proteínas y algo de ácido
ascórbico (vitamina C). Este mucílago confiere a la planta
propiedades laxantes. Popularmente se le atribuyen otras virtudes
como diurético, demulcente,
hipoglucemiante
y antihelmíntico;
pero todas estas cualidades no son sino reflejo de su principal
virtud, que estriba en favorecer el tránsito intestinal, aumentando
así el número de deposiciones en cantidad y calidad. Este mucílago,
a su paso por los distintos tramos del aparato digestivo, va
arrastrando sustancias nocivas para el organismo además de otras
sustancias como grasas, colesterol, etc. Pero todos estos efectos no
se darían si al mismo tiempo que se ingiriese la planta no se
consumiera agua en cantidades generosas, ya que el aumento de fibra
en la dieta siempre debe ir acompañado de un aumento en la ingesta
de agua. De no ser así, todo estos mucílagos pueden provocar una
obstrucción intestinal grave que requeriría una intervención
quirúrgica de urgencia.
Además
de ser un buen laxante, esta hierba se puede comer -como cualquier
verdura- cruda o cocida, y su consumo está recomendado pues es un
alimento muy saludable. En uso tópico también tiene algunas
propiedades, como por ejemplo en gingivitis, forúnculos y abscesos,
conjuntivitis y heridas.
Administración
- Hierba cruda. Como si se tratara de cualquier verdura conocida. Se puede aliñar a gusto o experimentar cualquier exquisito plato; con ello nos beneficiaremos de sus virtudes medicinales al tiempo que disfrutaremos de un delicioso plato. Solo existe una recomendación: lavar cuidadosamente las hojas.
- Infusión. Se prepara a razón de una cucharada de la planta fresca en una taza de agua hirviendo. Se toman unas 3 tazas al día, repartidas en las principales comidas.
- Uso externo. Se prepara una infusión más concentrada que la anterior y se aplica de forma tópica sobre heridas, forúnculos, abscesos, etc.
